Je m’appelle Émilie Schneider. Je suis cavalière, pharmacienne, et passionnée par la nutrition équine.
En cherchant à améliorer le confort de ma jument Simiane, j’ai réalisé que la santé d’un cheval se construit dans les détails. Que la compréhension vaut mieux que l'habitude. Et que, parmi la multitude d’outils à notre disposition, la nutrition était bien plus qu'un complément : c'est une clé, souvent sous-estimée.
Alors, j’ai voulu aller plus loin. J’ai étudié, comparé, expérimenté, et me suis formée à la nutrition équine avec la volonté d’agir concrètement.
Le Moulin Bleu est né de cette envie : accompagner les propriétaires dans leurs choix alimentaires, pour que chaque cheval trouve un équilibre durable, entre science et intuition.
Pour Elle.
Et pour tous ceux qui, comme elle, méritent qu’on prenne le temps de comprendre.
Et moi, c'est Simone !
Construire le bien-être de votre cheval, brique après brique
Lorsqu’on parle de bien-être, on pense souvent à la pyramide de Maslow : une construction symbolique où chaque étage représente un besoin essentiel, contribuant à un équilibre global. Ce n’est pas une hiérarchie, mais une façon de visualiser l’harmonie entre les différents aspects de la vie.
Cette pyramide, imaginée pour l’être humain, peut aisément s’appliquer au cheval. Lui aussi possède une palette de besoins, allant des plus fondamentaux (manger, dormir, boire, ...) à ceux liés à l’accomplissement, l’apprentissage et la relation.
Voilà à quoi pourrait ressembler la pyramide de Maslow adaptée au cheval.
L'alimentation fait partie des fondations
Manger, c’est bien. Manger bien, c’est mieux.
Une alimentation équilibrée forme l'une des premières briques sur laquelle repose la santé du cheval. Elle ne se limite pas à “combler un besoin”, elle soutient l’ensemble des fonctions vitales : digestion, métabolisme, immunité, équilibre musculaire et même stabilité émotionnelle.
Chaque composant de la ration joue un rôle précis : les fibres soutiennent la digestion, l’énergie doit être adaptée à l’effort pour éviter fatigue ou excitabilité, et les minéraux assurent la solidité des tissus. Une ration bien pensée et adaptée à chaque individu contribue à limiter l’apparition de troubles, à soutenir la récupération, à assurer une bonne croissance, à maintenir un système immunitaire efficace....
Bien nourrir, c’est donc bien plus que répondre à un besoin physiologique : c’est construire, jour après jour, les fondations d’une vie plus harmonieuse, plus confortable et plus longue.
Les déséquilibres nutritionnels ne provoquent pas toujours de signes évidents. Ils s’installent lentement, souvent de manière discrète, jusqu’à faire apparaître une série de petits changements qui, mis ensemble, traduisent un déséquilibre global.
À court terme, cela peut se manifester par une baisse d’énergie, des crottins plus mous, un poil terne ou un tempérament plus nerveux.
Avec le temps, l’organisme s’épuise à compenser : variations d’état corporel, fragilité des sabots, crins cassants, cicatrisation plus lente, inconfort digestif ou musculaire… voire une moindre résistance des tendons, ligaments et articulations, lorsque certains nutriments viennent à manquer.
Ces signes n’ont rien d’anodin : ils traduisent souvent un écart entre les besoins réels du cheval et ce que son alimentation lui apporte au quotidien.
Les reconnaître tôt, c’est déjà lui offrir les moyens de retrouver équilibre, confort et vitalité sur le long terme.
Crottins mous 💩
Fatigue 💤
Cheval nerveux 🔥
Perte d’état 📉
Surpoids 🍰
🌾 Poil terne
🪶 Crins cassants
🦶 Sabots fragiles
🎈 Ventre gonflé
🩹 Cicatrisation difficile
Et si nos fondations sont bancales, concrètement, il se passe quoi ?
L'art de cimenter la brique
La nutrition ne fait pas tout, mais elle éclaire souvent là où l’on ne regarde plus. C’est un levier concret, accessible au quotidien, pour restaurer l’équilibre et prévenir bien des désordres avant qu’ils ne s’installent.
Mais pour trouver la ration juste, comment on procède ?
Etablir les besoins
Ces besoins sont spécifiques à chaque cheval : son corps, ses conditions de vie, son rythme de travail et même à la saison.
Ça se calcule, et ça s’observe.
Calculer les apports
On fait la liste de tout ce que le cheval mange, et on calcule : que lui apporte sa ration actuelle ? A-t-il des déficits ou des excès ?
Adapter
On reprend tous les éléments, et on corrige pour que son alimentation convienne à la fois à ses besoins et aux contraintes du propriétaire.
Vu comme ça, ça n'a pas
l'air bien compliqué...
Mais alors, qu’est-ce qu’on gagne à se faire accompagner ?
En trois mots : du temps, de la clarté, et de la sérénité.
Quand on partage sa vie avec un cheval, on apprend un peu de tout : observer, comprendre, soigner, ajuster. C’est passionnant, c'est stimulant… mais c'est un vrai défi. Entre les conseils du maréchal, du vétérinaire, de l’ostéopathe ou du dentiste, il n’est pas toujours simple de savoir comment tout relier, ni par où commencer.
La nutrition traverse toutes ces dimensions : elle influence l’énergie, la récupération, le confort digestif, la peau, les sabots, l’humeur… Et c’est souvent en commençant par ajuster la ration qu’on va trouver des solutions durables.
Se faire accompagner, c’est choisir la voie la plus directe vers l’équilibre : un regard extérieur pour analyser, des explications claires pour comprendre, et un plan d’action simple à mettre en œuvre. C'est un gain de temps, d’énergie, et souvent… d’argent, en évitant les essais successifs ou les produits inutiles.
Parce qu’au fond, vous savez déjà observer votre cheval.
Je vous aide simplement à traduire ce que son corps vous dit, et à agir avec précision.
Mes prestations
Que vous soyez propriétaire d'un seul cheval ou de toute une cavalerie, je vous accompagne depuis l'analyse de votre fourrage jusqu'à la mise en place de votre nouvelle routine à l'écurie.
Qu'est-ce qu'ils en ont pensé ?
« Très à l’écoute, disponible et claire. On sent qu’elle veut vraiment comprendre le cheval avant de proposer quoi que ce soit. »
- Camille et Just a Dream
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